Karnıbahar Pizza

Standard

Pizza mı yemek istiyorsunuz? Ama hamur işi yemekten çekiniyor musunuz? Yaz bitti diye kendimizi salmak yok!!! O zaman tam size göre bir tarif. Hem pizza, hem hafif.. Kışın bence sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin görün derim🙂

photo (1)

Malzemeler:
Pizza tabanı için:
1 küçük boy karnıbahar
1 yumurta
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı az yağlı yoğurt veya labne 
 
Pizza Sosu:
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
 
Üzeri için:
Mantar,ıspanak (haşlanmış)
Kırmızı soğan (küp küp doğranmış)
Rendelenmiş kaşar veya lor peynir
 
Karnıbaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırın. İyice yumuşayana kadar haşlayın. (Ben buhar makinesinde yaklaşık 25 dakika haşladım)
Haşlanmış karnıbaharları ezme aleti ile iyice ezin.
Ezilmiş karnıbaharın içine yumurta, ince doğranmış dereotu ve yoğurt/labneyi koyup iyice kaştırın. 
Yağladığınız ve hafifçe unladığınız fırın tepsisine karnıbaharlı karışımı sıkı sıkı yerleştirin. 
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. 
Bu arada sos için, domatesleri rendeleyin. Bir tencereye çok az zeytinyağı koyun ve rendelenmiş sarımsakları ve domatesleri orta ateşte 1-2 dakika çevirin. Salçayı ve baha
ratları ekleyin, son kez karıştırın ve ateşten alın, soğumaya bırakın.
Fırından çıkan pizza hamurunun üzerine sosu dökün.
Üzerine malzemelerini dizip, kaşar peynirini rendeleyerek 10 dakika kadar daha pişirin.
Ve hazııııııır, afiyet olsun… 

One response »

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s