Malzemeler:
2 adet tavuk gogus
1 yumurta
3 dis sarimsak
Balkabagi, pancar, patates
Galeta + misir unu karisimi
Tuz karabiber aci toz biber
Zerdecal
Sarimsak tozu
Zeytinyagi
Biberiye
1 adet limonun suyu

Hazirlanisi:
Tavuklari yikayip, kurulayin. Doverek inceltin ve parmak seklinde kesin. Limon suyuyla ovarak biraz dinlenmeye birakin.
Firini 180 derecede isitin.
Ayri bir kapta galeta ve misir ununi karistirin. Tuz, karabiber, toz kirmizi biber ve sarimsak tozunu ilave edin.
Sebzeleri iri iri kupler halinde dograyin. Cok az zeytinyagi, tuz, karabiber, zerdecal ve taze biberiye ekleyerek iyice karistirin. Firin tepsisine alin. Uzerlerine iri kesilmis sarimsaklari da koyun.
Tavuklari tek tek hafifce cirptiginiz yumurtaya sonra da unlu karisima bulayarak ayri bir firin tepsisine dizin.
180 derece firinda iki tepsiyi de 45 dakika pisirin.

Afiyet olsun.