Malzemeler:

– 100 gr sıvıyağ 

– 250 gr tatlı lor

– 120 gr toz şeker

– 2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak)

– 1 çay kaşığı limon suyu

– 1/2 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat

– Aldığı kadar un

– 2 yemek kaşığı damla sakızı reçeli veya 4 parça dövülmüş damla sakızı

– Üzeri için susam

 

Hazırlanışı:

Fırını 180 derecede ısıtın.

Yağı, lor peynirini, şekeri ve yumurtaları bir kaba alıp,  elinizle karıştırın.

Limon suyunu ilave edin. Sakız reçeli kullanacaksanız bu aşamada reçeli de ilave edin.

Un , karbonat ve kabartma tozunu karışıma ekleyin ve elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar iyice yoğurun. (Dövülmüş damala sakızı kullanacaksanız katı malzemeler le birlikte karışıma ekleyin)

Hamurdan küçük parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın. Parçaları önce yumurta beyazına sonra susama batırın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde yaklaşık 35 dk pişirin.