Bademli limonlu kurabiye:

• Iri cekilmis cig badem
• 2 limonun kabugu (rendelenmis)
• 1 yemek kasigi suzme yogurt
• 1 paket kabartma tozu
• Un (2 su bardagindan biraz fazla)
• 1 su bardagindan biraz az toz seker
• 1 tatli kasigi tarcin
• 2 yumurta
• 175 gr tereyagi (oda sicakliginda)

Hazirlanisi:

Firini 175 derecede isitin. 

Firin tepsisine yagli kagit serin. 

Un, tarcin, kabartma tozunu genis bir kaba eleyin. Badem ve limon kabuklarini ilave edip bir kasikla karistirin. 

Unlu karisimin ortasini acin, yumurta, seker, yogurt ve yagi ortadaki havuza koyup elinizle iyice karistirin. Azar azar unlu karisimdan alarak hamuru yogurun. Un az gelirse eleyerek ilave edin. 

Ele yapismayan yumusak bir hamur olana kadar elinizle yogurun. 

Minik toplar taparak firin tepsisine dizin. 

Catalla hafifce ortalarina bastirip, 25 dakika pisirin.