Terbiyeli Tavuk Corbasi

Standard
Terbiyeli Tavuk Corbasi

2015/01/img_8547-2.png

Malzemeler:
1 adet koy tavugu (1 kg)
1 adet sogan
2-3 adet defne yapragi
1 kucuk kahve fincani tel sehriye
1 yumurtanin sarisi
1 adet limonun suyu
Maydonoz

Hazirlanisi:
Tavugu tencerede sogan ve defne yapragi ile haslayin. Haslaninca defne yapragi ve sogani cikartin. Tavugu kucuk parcalara ayirin. Tavuk suyuna eristeyi atin, yumusayana kadar pisirin. Tavuklari da ekleyin. Tuzunu, karabiberini koyun. Ayri bir kapta limon ve yumurta sarisini iyice cirpin. Tavuk suyundan bir kepce ilave edin ve corbayi karistirirken terbiyeyi yavas yavas corbaya dokun. Bu arada karistirmayi birakmayin ki kesilmesin. Terbiyesini de ekledikten sonra kisik ateste 5 dakika daha pisirin. Maydonoz, bol karabiber ve limon suyu ile servis edin.

One response »

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s