Fırın Sütlaç

Standard

photo (3)
Bayılırım. Çoook uzun zamandır aklımdaydı tarifi bloga koymak. Dün de canıjm çekince, hemen yaptım ve karşınızdaaa… 
 
 
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1/2 su bardağı pirinç
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket vanilya
– 1 adet çubuk tarçın
– 1 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
– 3/4 su bardağı süt (nişastayı eritmek için)
 
 
 
 
 
Hazırlanışı: 
Pirinçleri yıkayın ve süzün. 
1 bardak su ile yumuşayana kadar pişirin. 
Fırını 200 derecede ısıtın. 
Sütü ısıtın. Vanilya, çubuk tarçın, pirinç ve şekeri süte ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. 
Nişastayı 3/4 su bardağı süte ekleyin, iyice çırpın.
Nişastayı da tencereye ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Sütlacınızdan bir kepçe kadar alın ve yavaş yavaş ayrı bir kapta yumurta sarısına çırparak ekleyin. Sonra sütlaca yavaş yavaş ilave edip yine karıştırarak 5 dk daha pişirin. 
Ocağın altını kapatın. 5 dk dinlenmeye bırakın. Çubuk tarçını sütlaçtan çıkartın.
Isıya dayanıklı kaplara paylaştırarak fırın tepsisine yerleştirin. 
Tepsinin yarısına kadar soğuk su koyun ve fırının üst rafında üzerleri kızarana kadar pişirin. (10-15 dakika)
 
Afiyet olsun . 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s