Somon Köfte (7-8 adet)

Standard

Kış aylarında bağışık sistemimizi güçlendirmek için bol bol balık yememiz lazım. En faydalı yağları içeren somon balığını seven sevmeyen herkesin bu tarifi denemesini öneriyorum. Çok ama çok güzel oluyor. Yanında bol yeşillikle servis edebilirsiniz. Ben genelde bu ölçülerin 2 katını yapıp artanı buzluğa atıyorum. 
photo
 
 
Malzemeler:

– Yarım kilo çiğ somon
– 1 adet  küp küp doğranmış soğan
– 2 yumurtanın beyazı
– 1 tatlı kaşığ hardal
– 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (ben kepekli galetayı rondodan geçiriyorum)
– 1 adet havuç (rendelenmiş)
– Taze kişniş (ince doğranmış)
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber


 
 
 
 
Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın.
Somonu robottan geçirin. Diğer tüm malzemelerle birlikte geniş bir kapta köfte yapar gibi yoğurun, elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine köfteleri dizin yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun. 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s