Portakal Orada Kal :)

Standard

photo (5)Hazırlarken evinizi mis gibi tarçın ve portakal kokutacak şerbetli bir kek tarifi.. Hem göze hem mideye hitap ediyor.
Ben bayıldım, siz de mutlaka denemelisiniz.. Afiyet olsun.  
 
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 125 gr. yumuşamış tereyağı + 1 çay baardağı sıvıyağ
  • 1 cup + 1/2 cup toz şeker
  • 2 cup + 1/2 cup un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 cup Süt veya Yoğurt
Şurup için;
  • 2 adet büyük portakal (ince dilimler halinde kesilmiş)
  • 1 cup toz şeker
  • 1/2 cup su
 
Hazırlanışı:
Bir tencereye şeker ve suyu koyarak orta ateşte kaynatın. Dilimlediğiniz portakalları ekleyip 5 dk pişirin. Şurubun içinden portakalları alın ve soğumaya bırakın.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
Kek için tereyağı, sıvı yağı ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip tekrar çırpın.
Süt veya yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.Un, tarçın ve kabartma tozunu yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. (Kıvamına göre un fazla gelirse eklemeyi bırakabilirsiniz)
Kek kalıbınıza yağlı kağıt serin ve portakal dlimlerini boşluk bırakmadan kalıbın tabanına dizin. Dilerseniz portakal dilimlerinin üzerine biraz daha tarçın serpebilirsiniz.
Kek hamurunu portakalların üzerine boşaltın ve önceden 180 derecede ısıttığınız  fırında 30-35 dk kadar pişirin. 
Piştikten sonra soğuyan kekinizi  servis tabağına ters çevirin ve hazırladığınız şurubu kaşıkla kekin üzerinde gezdirin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s