Avakado Tapas

Standard

Hem çok güzel, hem çok sağlıklı bu aperatif tarifini yaparken dikket edilmesi gereken, avakadoya eklenen tüm malzemelerin olabildiğince minik parçalar halinde doğranması. Aslında çok kolay gibi görününen bu tarif bu yüzden biraz uğraştırıyor ve yine içine koyduğunuz limon ve baharatların miktarını iyi ayarlamanız gerekiyor. Yaptıktan sonra pişman olmamak için baharatları eklerken ara ara tadına bakmanızı öneririm.

Bu tarifi uzun zamandır yapıyorum, her seferinde yakışacağını düşündüğüm birkaç malzemeyi ekliyorum. Kimyonu da yeni keşfettim açıkçası, çok yakışıyor. Ama eğer tadı size çok keskin geliyorsa kullanmayabilirsiniz.  Bazen de domates ekliyorum, siz de eklemek isterseniz kabukları soyulmuş 1 adet büyük dometesin sulu çekirdekli iç kısmını çıkartıp sadece kabuklarını yine çok küçük doğrayarak içine karıştırabilirsiniz.

Sonrası da size kalmış. İsterseniz Eti Formun kızarmış ekmek dilimleriyle, kepekli bisküvileriyle, mısır cipslerinin yanına dip sos olarak ya da normal kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 Malzemeler:

  • 2 adet avakado (yumuşak)
  • 1 büyük soğan (çok küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • yarım fincan ceviz (çok küçük parçalar halinde doğranmış)
  • kaya tuzu, kimyon, toz kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak

Hazırlanışı:

  1. Avakadoyu yıkayıp,kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkartıp bir kaba alın.
  2. Çatal yardımı ile iyice ezdiğimiz avakadoya, limon suyu,ceviz,rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış soğanı ve baharatları ekleyip karıştırın.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s