Amerika’nın en meşhur kurabiyeleri bunlardır herhalde. Ben de bayılırım çikolata parçalı kurabiyelere. Yedikçe yiyesim gelir. Özellikle kışın, kendim pişiremediğim zamanlarda Subway veya Starbucks’tan sıcak sıcak alırım.
Bu tarif de tıpkı Subway ve Starbucks’ta satılanlar gibi ortası yumuşak, ağızda dağılan, çok lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Kurabiyelerin içine koyulan çikolatayı kolay olması açısından damla çikolata olarak yazdım ama üşenmezseniz damla çikolata yerine bitter çikolata kullanmanızı öneririm. Bunun için, damla çikolata için belirtilen miktarda bitter çikolatayı bıçakla küçük parçalara bölerek kullanmanız gerekiyor. Biliyorum daha zahmetli ama inanın bu zahmete değiyor.
Bu kurabiyeler pişerken, mutfaktan evinize yayılan muhteşem kokular eşliğinde kendinize güzel bir film koyun. Sonra fırından çıkarır çıkarmaz, sıcakken sütle birlikte televizyonun karşısına geçin. Offf yazarken bile canım çekti 🙂 Afiyet olsun…
Malzemeler:
- 150 gr yumuşak margarin veya tereyağı (tercihen tereyağı)
- 80 gr toz şeker
- 100 gr esmer şeker
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 300 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gr damla çikolat
- 75 gr kırık fındık
- 1 paket vanilya
MerBakery 
Esmer seker olmadiginda kullanabileceğimiz alternatif bir sey var mi? Ya da kullanmasak cok mu eksik olur.? Tesekkurler 🙂
Normal seker kullanabilirsiniz 🙂
yağı ve şekeri karıştırın derken tereyağı ve şekeri değil mi?
Evet. Tereyagi oda sicakliginda olacak.
vanilyayı ne zmaan koyacağız yazmayı unutmuşsunuz sanırım
Una kabartma tozuyla birlikte vanilyayi da ekleyebilirsiniz
saolun
Tarifiniz sayesinde mükemmel kurabiyelerim oldu ve inanılmaz iltifat topladım 😍 Ellerinize sağlık.
Not: Ben bir kahve tutkunu olarak bir de espressodan toz halinde 1 tatlı kaşığı koydum içine. 👍🏻