Malzemeler:
4 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 küçük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtalarla şeker mikserde çırpılır. Süt, yağ, limon suyu eklenir ve çırpmaya devam edilir. Karışıma, un ve limon kabuğu rendesi ilave edilir, tam karıştırmadan kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Karıştırılır. Yağlanan ve unlanan kek kalıbında (büyük boy ya da muffin için küçük kalıplar) önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Muffin kalıpları kullanılacaksa yarım ölçü yeterli olacaktır. Yoksa biraz fazla minik kekiniz olabilir 🙂
Eki18
Limonlu Kek
Malzemeler:
4 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 küçük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtalarla şeker mikserde çırpılır. Süt, yağ, limon suyu eklenir ve çırpmaya devam edilir. Karışıma, un ve limon kabuğu rendesi ilave edilir, tam karıştırmadan kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Karıştırılır. Yağlanan ve unlanan kek kalıbında (büyük boy ya da muffin için küçük kalıplar) önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Muffin kalıpları kullanılacaksa yarım ölçü yeterli olacaktır. Yoksa biraz fazla minik kekiniz olabilir 🙂
MerBakery 